SAUCISSES SPECIALES BARBECUE :
 
     
   

• 5 Baies
• ALPAGE
• BOEUF
• ESPAGNOLE
(chorizo)
• CITRON
• FINES HERBES
• ITALIENNE
(parme, parmesan)
• LANDAISE
(gésiers confits, carotte, pignons de pins)
• MEXICAINE
• ORIENTALE
(Gout kebab)
• PARISIENNE
(échalote confite)
• PAYSANNE
(lard, gruyère)
• PIZZA
(lard, gruyère, poivrons, champignons, tomate)
• PROVENCALE

 • VIGNERONNE
(style bourguignon)
• VOSGIENNE
(munster, lard fumé)
• CAMPAGNARDE
(style Toulouse)
• MERGUEZ
• BLANCHE
• PETITE SAUCISSE
• INDIENNE
• CREOLE
(ananas et rhum)
• DIJONAISSE
(épice et graine de moutarde)
• VOLAILLE
• TONKINOISE
(style nem)
• SAUCIFLETTE
(tartiflette) 		 
     
 
BROCHETTES :

 
 
  • CANARD AUX ABRICOTS
• BOEUF, POULET
• TRILOGIE DE VOLAILLE (canard, poulet, caille)
• ANDOUILETTE
• FILET MIGNON DE PORC AUX PRUNEAUX
• AGNEAU
• SAINT JACQUES ET GAMBAS
• SOL Y LAISSE DE DINDE
• SAUMON ET LOTTE
• LAPIN A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE
• D'ABATS
• DE COEUR DE VEAU
• LARD MARINE
• CÔTE ECHINE MARINEE
• GRILLADE MARINEE